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完结
Do姐再shopping
Do姐鄭裕玲上輯帶藝人同事暢遊英、法、澳,大掃高級時裝、貴價食材、限量潮物,盡顯品味。今年Do姐再Shopping,好拍檔陸永、C君兩隻吊靴鬼,跟實Do姐四出購物,學做上等人。三位主持邀請黃翠如、馬國明、蕭正楠做旅伴,分別前往日本、丹麥、意大利逛名店,推介時尚高檔品牌;並品嚐頂級名菜,遊覽歷史景點,從中感受當地濃厚的文化氣息。
完结
大厨出马
作為「美食天堂」,本港匯聚中西各國菜式的名廚,各展廚藝,大放異彩!為了解這些美盞佳餚誕生的過程,以及各大名廚入廚心得,愛嗜美食又自問廚藝不俗的節目主持馬浚偉,每集會帶同兩位美女助手陳蔚而Eda、林穎彤Bella尋訪一位名廚,請教其首本名菜的烹調竅門,透過與名廚的交流切磋,啟發家庭觀眾對烹調美食的創意、靈感,增進廚藝。節目第一部份,主持會透過訪問介紹名廚嘉賓的背景,以及曾款待過的中外名人等等;然後「馬仔」會在「馬仔出馬」環節試煮師傅的首本名菜,再由師傅品評、指正錯誤及說出竅門;接著由師傅在「大廚出馬」環節,還原名菜精髓。節目第二部份,主要有「大廚首創」環節,介紹名廚示範特別鑽研、精心構思的新菜式,「馬仔」並會請來一位好友作嘉賓試食新菜,或有機會請來師傅款待過的名人嘉賓試食品評。節目中更會穿插講解廚房術語的「廚房正字」及名廚入廚「小貼士」的「大廚秘笈」兩個小環節,令煮食更具趣味。
完结
即刻食好西
速食文化興起,市面上推出了各種加熱即食的「懶人包」,輕易即可「叮」出或「浸水煮」出一餐料理。不過,對飲食仍抱一定要求的懶人怎會就此滿足?陳欣茵、吳兆麟、陳若思、陳國麟為大家搜羅本地出售的即食食品,每集指定一款食物,以不同的即食包,再加少許食材,分別烹調同一款菜式,廚師和嘉賓再於不知情下試味與品評。主持跟廚藝顧問湛錦鈿(OreoCharm)還會即席改良食譜,以簡單方法炮製嶄新的美食,大顯廚藝。
完结
解风东京
疫情過後,不少港人急不及待返「鄉下」日本一遊,東京相信是首選目的地。日本「旅遊達人」杜如風闊別東京三年,終於可以解封自己,同時帶觀眾一起「解風」東京!疫情後的東京到底有什麼變化?杜如風秉承一貫「瘋狂」、「癲喪」本色,發掘最新「食、瞓、玩、買」的好去處。搜羅全海膽宴、生燒激脆鰻魚飯等「超抵」豪華美食,推介新開的特色酒店;玩轉下北沢最潮蒲點,介紹各式「必買」好物……務求把最新的東京旅遊資訊帶給觀眾。
完结
女皇的盛宴
多才多藝的汪明荃(Lisa姐)過去演出過不少經典佳作,憑藉她的過人魅力及崇高地位,「女皇」之名絕對當之無愧。Lisa姐自入行以來,粉絲無數,當中還不乏星級藝人及城中名人:「Cool魔」張智霖,「左麟右李」譚詠麟、李克勤,「政界兄弟」田北俊、田北辰,「福祿壽」王祖藍、阮兆祥、李思捷,「非常校長」沈祖堯、梁紀昌、呂麗紅,「超級經理人」黃柏高、林珊珊,退休高官馬時亨、葉樹堃、李麗娟等嘉賓,位位分量十足!在節目內,他們會展現輕鬆一面,閒談生活上的各種大小事,並會罕有地展露廚藝,與Lisa姐及崔建邦一同煮出星級美味,為觀眾炮製色、香、味俱全的「女皇的盛宴」。
完结
奇迹的罐头料理
不少人認定罐頭是「頹食」,為了打破這個固有印象,節目請來楊尚友、蔡家富、徐蒝、陳希裕四位各擅勝場的廚藝高手,以罐頭食物煮出星級美饌。此外,除了午餐用、豆豉鯪魚等港人熟悉的罐頭之外,世界各地還可找到多款讓大家意想不到的罐頭食品。節目將搜羅各式各樣的特色罐頭,讓四位星廚發揮廚藝智慧,變奏出一道道意想不到的滋味美食,讓觀眾們即使是透過螢光幕,也會食指大動!
完结
炜哥的味道
「星級」演員陳煒(煒哥)除了是位「好戲之人」,亦喜愛下廚,鑽研美食,故此廚藝同樣了得。煒哥的丈夫是台灣人,這名「靚太」也可說是半個台灣人,對寶島的食材想必甚有研究。煒哥以主持身分引領觀眾走訪台灣的屏東、台南、高雄等地,尋找第一手當造食材。此外,雲南出產的野生菇菌,名滿中外;煒哥素來注重健康飲食,自當前赴這個「聖地」尋覓天賜的「寶藏」,順道瀏覽群山美景,欣賞雲南風光。煒哥一眾型男好友衛志豪、阮兆祥、翟凱泰(泰臣)、林盛斌(Bob)、張致恒得悉她要出遊,紛紛請纓相助,分別陪伴她闖蕩台灣、雲南,沿途上山下海,搜尋櫻花蝦、鱸鰻、綠竹筍、松茸、桃膠等地道珍味。尋寶之餘,「煒哥廚房」還會即席「開爐」,利用各種在地食材,巧手炮製不一樣的佳餚,為大家帶來難忘的美食回憶。
完结
为食开心果
香港人識飲識食人所共知,《為食開心果》由熱愛飲食的「開心果」沈殿霞、陳嘉輝擔任主持。「肥姐推介」環節會介紹全港不同地方的美食佳餚,必定令你垂涎三尺。「此名何來」以輕鬆搞笑的趣劇形式介紹各種食物的名稱由來。而「飲食超人」和「飲食小常識」還會講述在食肆中應有的態度和介紹各種食品的來源。
完结
香港原味道2
谭玉瑛、吴幸美、黄庭锋再次合体,第一炮先认识本地鸡!白牛石鸡是第一代本地鸡,虽已绝迹市场,但市民仍可买到白牛石鸡鸡蛋。庭锋、幸美潜入鸡舍执蛋,观看有趣「生蛋众生相」,又寻获畸形「怪蛋」。市面出售的嘉美鸡,由香港大学、嘉道理农场共同研发,百份百产自香港。另一种本地鸡泰安鸡由香港农场出产,鸡农承继父母的鸡场,走过1997年禽流感风波,保留属于香港的鸡种。阿谭学整烧鸡,品嚐本地鸡肉原味道。
完结
疫后冲游
胡慧冲
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